1.糯米粉

做汤圆需要用到的是糯米粉。糯米粉是用糯米制作而成的，它的韧性比较足，而且口感比较爽滑，吃上去软糯，又不会粘牙，用来制作汤圆是最好的。糯米粉有普通的糯米粉和水磨糯米粉，这两种糯米粉都是可以的，水磨粉会比普通的糯米粉更加软糯爽滑一些，用来制作汤圆的口感会更好。

2.温水

制作汤圆的时候需要和面，而要让汤圆做的好吃，既软糯又失嚼劲的话，在和面的时候一定要记得添加温水。用温水来和面，做出来的汤圆才是口感最佳的。

3.各种馅料

汤圆里面会包裹馅料，比如芝麻馅，豆沙馅，花生馅等等，所以制作汤圆的时候可以根据自己的口味来准备各种各样的馅料。如果是做芝麻馅的，就将芝麻炒熟之后混入油和糖，制作成芝麻馅。如果是豆沙馅的，提前将红豆煮熟，然后过豆壳做成红豆沙，加入猪油和白糖熬制成豆沙馅。如果是花生馅的，那么则把花生研磨成花生粉，加入猪油和白糖制作成花生馅，用来制作各种口味的汤圆。

4.面粉

制作汤圆的时候也需要一些面粉。因为刚做好的糯米汤圆它表面会有一些粘性，如果这时候直接把它们放在一起的话，很容易相互黏连在一起。所以需要准备一些炒熟的面粉，然后将制作好的糯米汤圆放在熟的面粉当中，然后滚一下，让表面沾满面粉，这样的话就不容易黏连在一起。

以上就是制作汤圆所需要的材料介绍了。其实这些原材料在市场上非常常见，而且准备起来也比较简单。因此如果大家喜欢吃汤圆的话，不一定要去超市购买，可以自己动手做一下，自己动手做的汤圆会更加干净卫生，而且吃起来也会更加有成就感。

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